[도담동 맛집] '골든피그' 에서 맛본 프리미엄 삼겹살 YBD와 등심덧살

골든피그

세종특별자치시 보듬3로 8-21 1층

 

 

 

도담동 산책하다가 발견한 새로운 고깃집

내부 인테리어가 내취향이라 눈에 확 들어온 이곳

얼핏 카페 비쥬얼 ㅎㅎ

 

 

간만에 삼겹살도 먹을겸 찾아갔다

 

 

오픈 이벤트로 만원짜리 된장전골을 서비스로 준다니

그냥 지나칠수 없쥐..!!

 

 

내부 인테리어가 독특하다

개인적으로 좋아하는 스타일이다

레트로 앤티크 스타일 너무 좋아,,♥︎

 

 

 

삽겹살집 메뉴판에 낮선이름 3개

YBD와 듀록 그리고 등심덧살

아쉽게도 듀록은 준비수량이 다 떨어져서

YBD와 등심덧살을 주문했다

YBD는 얼룩돼지인데 국내에서 구하기 어려운 품종이라고 하셨다

그래서 1인당 1인분씩만 판매하나보당

 

 

 

사이드 메뉴와 음료와 술

삼쏘 느낌 아니까

쐬주도 한병 주문~

 

 

소금과 와사비는 테이블에 기본세팅이 되어있다

 

 

따로 요구하지 않아도 앞치마를 가져다 주신다

넘무 귀여운 앞치마 *ฅ´ω`ฅ*

 

 

 

남친이에겐 조금 작은 앞치마 ㅋㅋㅋ 귀엽 ㅠㅠ

 

 

 

빨간 앞접시에 와사비와 소금을 덜어놨다

 

 

 

기본 찬 구성

명란젓, 명이나물, 쌈장, 피클, 씻은김치, 마카로니

고기와 가볍게 먹기좋은 반찬들이당

여기 명란젓은 염도가 낮아 사장님 아이들도 먹는다고 했다

먹어보니 적당히 짭짤하고 고소했당

쌈장은 직접 만든건지 일반 쌈장과는 달랐다

된장과 가까운 쌈장인데 콩이 싸롸있네 싸롸있어~~

 

 

사장님께서 직접 만든 양념에 버무린 파채.

양념에는 사과랑 키위가 들어간다고 했다

그래서 그런지 새콤달콤하고 맛있었다 ٩(๑'o'๑)۶

 

서비스는 뭐 이정도..? ^___^ㅎ

진짜 만원내고 먹어도 아깝지 않을 비쥬얼..

고기도 듬뿍 들어가있고 냉이, 두부, 호박, 표고버섯 등등

최고의 조합으로 만들어진 된찌(된장찌개)~~

 

 

대망의 와이비디(YBD)가 나왔다

생김새는 일반 삼겹살과 똑같다

 

 

 

고스란히 불판에 올려서

 

 

 

항공샷으로 전체사진 찍기

아  름  답  다.

 

 

아름다운 YBD 삼겹살의 단면

사진보니까 또 침고인다ㅠㅠ

사장님이 직접 맛있게 구워주셔서 너무 편했다

 

 

 

금방 다 익은 YBD

노릇노릇하게 구워먹는거 좋아하는데

딱 적당히 구워주셨다

 

 

 

명이나물에 고기올려서 와사비랑 소금살짝 찍어 먹으면 게임 끝

일반 삼겹살과 다른점은 크게 못느꼈지만

아무렴 어때 그저 존맛탱인걸,,(ฅ•ω•ฅ)♡

 

 

 

된장찌개전골도 팔팔 끓여서

밥한공기 시켜서 남친과 나눠먹었다

냉이는 몇년만에 먹어본건지..ㅜㅜ

된장도 훌륭했다

 

 

 

삼쏘는 언제나 옳다♡

남친과 3년째 살찌우는중~

 

 

 

살짝 아쉬워서

등심덧살도 1인분 추가했다

생소한 부위인데 생긴건 더 생소하다

 

 

 

등심덧살의 단면.

맛깔나게도 생겼구려へ(￣∇￣へ)

 

 

두번째도 역시 사장님께서 구워주십니당

맛있게 구워져라 얍!

 

 

 

등심덧살도 너무너무 맛있어..ㅠㅠ

사장님께 등심덧살에 대해 물어봤을때

육향이 좋다고 하셨는데

먹어보니 바로 납득됨 ㅋㅋ

입안가득 육즙 팡팡 육향 펑펑

 

 

맛난 고기 먹고 신이난 우리는

소주 각 1병을 헤치웠다고 한다.

뭐, 그정도야 기본이지만 ㅎㅎ

 

 

 

+ 된찌 이벤트는 영원히 하면 안될까요 사쟝님~? 헤헷